Het seizoen kruipt op ons, dames en heren. Als jij iemand bent zoals ik die Halloween als jouw persoonlijke kerst beschouwt, dan is het nooit te vroeg om de festiviteiten te plannen. Of je nu een groot feest of een kleine bijeenkomst geeft, feestvoedsel met een thema is iets om rekening mee te houden bij het organiseren van Halloween-shenanigans. Ik bedoel, een griezel moet toch eten ?! Hier is een lijst met 10 niet te ingewikkelde Halloween-voedselrecepten voor al je Halloween-hoofden.

 

Duivelse oogbollen

Een heerlijk ingrediënt voor elk feest.

12 hardgekookte eieren
1/2 C. mayonaise of Miracle Whip
2 groene uien, fijngehakt
1 theelepel. gedroogde peterselievlokken
1/2 theelepel. droge gemalen mosterd
1 / 4 tsp. zout
1 / 4 tsp. paprika
1 / 4 tsp. knoflook poeder
blauwe kleurstof, indien nodig
rode pasta kleurstof, indien nodig
24 plakjes zwarte olijven
Spaanse peper of verse rode paprika

1. Schil de hardgekookte eieren en snijd ze in de lengte doormidden. Schep de dooiers in een middelgrote kom en bewaar het eiwit tot het nodig is.

2. Pureer met de achterkant van een vork de dooiers tot een gladde massa.

3. Voeg mayo, uien, peterselie, mosterd, zout, paprikapoeder en knoflookpoeder toe. Meng goed.

4. Voeg een paar druppels blauwe kleurstof toe om het gele mengsel zachtgroen te maken.

5. Schep het groene dooiermengsel in de holte in elke witte helft, gelijkmatig verdelen.

5. Leg op elke dooiervulling een schijfje zwarte olijf. Voeg een klein stukje piment of rode peper toe voor de leerling.

6. Teken met een tandenstoker gedrenkt in rode kleurstofpasta rode aderen op het oppervlak van het eiwit.

7. Dek af en zet af tot het klaar is om te serveren.

 

 

Hannibal geïnspireerde vleeskop

Voor alle Hannibal Lector-fans die er zijn, hier is een leuk aperitiefgerecht voor jou.

1 menselijke schedel van volledige grootte
1.5 pond. dun gesneden deli-vlees, naar keuze
Roomkaas, BBQ-saus of cranberrysaus (zie hieronder)
2 hardgekookte eidooiers, ronde stukjes mini-mozzarella of cocktailuitjes
2 plakjes met piment gevulde groene olijf

1. Koop een plastic schedel. Was de schedel met water en zeep en laat hem drogen.

2. Verspreid een "basis" over de schedel. BBQ-saus en gelei-cranberrysaus geven de schedel een bloederige, bloederige uitstraling terwijl uw gasten het lunchvlees wegnemen. Roomkaas is niet zo leuk, maar smaakt waarschijnlijk beter bij de meeste soorten vlees. Dit is geheel jouw keuze.

3. Verdeel uw lunchvlees gelijkmatig over de voorbereide schedel en laat openingen bij de ogen en de mond. Kleine stukjes vlees werken beter dan grotere, omdat ze gemakkelijker te manipuleren en te vormen zijn. Mogelijk moet u tandenstokers gebruiken om een ​​deel van het vlees op zijn plaats te houden.

4. Plaats voor de ogen een hardgekookt eigeel of een klein bolletje mozzarella in elke oogkas. Top met een plakje groene olijven gevuld met piment.

6. Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot het klaar is om te eten.

 

 

Halloween-cheesecake

Dit is de meest eenvoudige recepten. Ook al ben je geen bakker, geen angst! Bakken is niet nodig!

1 pakje Oreo-koekjes

1 doos van 16 oz Jello instant vanillepudding

1-2 blikjes kersentaartvulling

1 pakje met snoep omwikkelde oogbollen

 

1. Verkruimel de oreokoekjes in een kopje (of wat je ook gaat serveren)

2. Leg er een laag op de pudding

3. Schep de kersenvulling erop

4. Werk af met candy eyeball

5. Koel en serveer!

 

 

Zombie Gehaktbrood

Nu, dit moet een van de gemakkelijkste recepten zijn die ik ooit qua diner ben tegengekomen. Ook heerlijk! Omdat dit gehaktbrood is en iedereen het gerecht anders bereidt, ga ik je alleen vertellen hoe je dit moet bereiden.

1. Bereid uw favoriete gehaktbrood zoals u dat gewend bent.

2. Vorm het gehaktbrood in de vorm van een hoofd / gezicht.

3. Gebruik in blokjes gesneden uien als ogen en tanden

4. Pak wat spek en 'wikkel' het 'gezicht' in

5. Bak zoals je normaal zou doen; ongeveer 375. (misschien moet u de tijd een beetje aanpassen ... houd hem gewoon in de gaten)

6. Als je klaar bent, bedek je met ketchup, barbecuesaus of een lekker ketchup / bruine suikermengsel.

7. Genieten!

 

 

 

Slangenpizza

Dit is iets leuks en je kunt de ingrediënten uitwisselen voor zowel kinderen als volwassenen. Iets ingewikkelder dan de andere recepten hier, maar wie houdt er niet van pizza !?

2 (8 oz.) Blikken halve maanrollen
bloem, om te bestuiven
1/2 C. bereide pizzasaus
10 oz. dun gesneden pepperoni
10 oz. dun gesneden ham, gehakt
10 oz. Italiaanse worst, gekookt, verkruimeld en uitgelekt
12 oz. mozzarellakaas, geraspt
1/2 C. fijne, vers geraspte Parmezaanse kaas

Voor decoratiedoeleinden:

Vloeibare kleurstof, uw kleurkeuze
4 eidooiers, verdeeld
2 peperbollen
2 met piment gevulde groene olijven
1 geroosterde rode paprika

 

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.

2. Verdeel op een licht met bloem bestoven werkblad de twee partijen sikkeldeeg in de lengte tegen elkaar. Pas op dat de secties niet uit elkaar vallen.

3. Knijp alle naden samen tot je een blok deeg hebt.

4. Rol je halve maan deeg met een met bloem bestoven deegroller tot een grote, lange rechthoek. Rol het niet te dun, anders zal het splijten.

5. Schep de pizzasaus op het deeg en laat een centimeter kaal deeg aan alle vier de randen over.

6. Strooi vlees over de saus, gevolgd door eventuele andere optionele toppings.

7. Bestrooi met kazen.

8. Vouw een kant van het deeg in de lengte over de topping, tot aan de halve punt van de rechthoek.

9. Vouw de andere kant om hem te ontmoeten. Knijp en druk het deeg aan alle kanten samen om het te verzegelen.

10. Borstel met een deegborstel de losgeklopte dooier van een ei op de bovenkant van het deeg.

11. Vouw het gevulde deeg in de lengte dubbel. Het eigeel zou het moeten helpen kleven. Langs het deeg moet een naad worden gemaakt. Knijp deze naad samen om volledig af te dichten en een soort cilinder te maken. Zorg ervoor dat alle naden goed gesloten zijn. Eventuele open naden gaan tijdens het bakken verder open.

12. Bewerk de uiteinden voorzichtig in de vorm van een slang - het ene uiteinde moet taps toelopen voor een staart en het andere uiteinde voor het hoofd. Buig het nog niet in een slang. Dat doe je vlak voor het bakken.

 

Versieren:

1. Klop elk van je resterende drie eidooiers in een aparte kom.

2. Voeg de kleurstof naar keuze toe aan elke kom om drie afzonderlijke 'verven' te maken.

3. Versier je slang zoals gewenst met een deegkwast of een voedselveilige verfkwast.

4. Leg de geverfde slang op een met folie beklede, ingevette bakplaat.

5. Vorm voorzichtig zoals gewenst, in een "S" of andere slangenvorm.

6. Steek twee peperkorrels in de voorkant van de snuit voor neusgaten.

7. Snijd je geroosterde rode paprika in een gevorkte tong. In de voorkant van het hoofd plaatsen.

8. Bak je slang ongeveer 20 minuten, tot hij goudbruin en gaar is.

9. Haal uit de oven. Bevestig de olijf "ogen" aan de bovenkant van het hoofd met tandenstokers. Pimento-centra moeten naar voren gericht zijn.

 

 

 

Black Bean en Pumpkin Halloween Chili

Chili is geweldig voor het komende heksenseizoen! Je kunt ook creatief worden en pompoengezichten in broodkommen snijden, zoals hierboven weergegeven!

1. 1 middelgrote ui (gehakt)

2. 1 middelgrote gele paprika (gehakt)

3. 2 eetlepels olijfolie

4. 3 teentjes knoflook (fijngehakt)

5. 3 kopjes kippenbouillon

6. 2 blikjes zwarte bonen (uitgelekt)

7. 2 1/2 kopjes gekookte kalkoen

8. 15 oz stevige verpakte pompoen

9. 14 oz in blokjes gesneden tomaten

10. 2 theelepels peterselievlokken

11. 1 1/2 theelepel gedroogde oregano

12. 1 1/2 theelepel komijnpoeder

13. 1/2 theelepel zout

 

Fruit in een grote koekenpan de ui, gele peper in olie tot ze gaar zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer. Transfer naar een 5-qt. slowcooker; roer de overige ingrediënten erdoor. Dek af en kook 4-5 uur op laag vuur of tot het goed is verwarmd. Maakt ongeveer 10 porties.

 

Snoep Maïs Pons

We hebben iets nodig om al die fijnproevers weg te spoelen.

1. 1 pakket van 4 porties citroenjello / gelatine

2. 1 kopje kokend water

3. 2 kopjes mangosap (te vinden in de internationale kruidenierswinkel)

4. Sinaasappelsoda

5. 1 kopje slagroom (slagroom) OF Cool Whip

6. candy corn (optioneel)

 

 

1. Combineer gelatine en het kokende water in een grote kom. Roer tot de gelatine volledig is opgelost. Giet de mangonectar erbij en roer tot alles goed is opgenomen. Giet het gele drankmengsel in een heldere glazen kan. Dek de kan af en zet ongeveer 2 uur in de koelkast, of tot het iets dikker is, maar niet gestold.

2. Zodra de eerste laag is afgekoeld, haalt u de kan uit de koelkast en giet u langzaam de sinaasappelsoda over de gele gelatinelaag, tot de gewenste hoogte is bereikt. Wees heel voorzichtig tijdens het gieten om geen gat in de gele laag te veroorzaken.

3. Schep of spuit slagroom of laat afkoelen met sinaasappelsoda tot de gewenste hoogte is bereikt. Voeg desgewenst snoepgraan toe voor een finishing touch.

4. Roer de lagen door elkaar als je de drank serveert.

Maakt ongeveer 8 8 oz porties. Genieten!

 

 

 

Jack O Lantern kaasbal

Mmmmmmm .. Kaasballetjes ... omnom

1. 2 8 oz roomkaaspakketten (verzacht)

2. 3/4 kop geraspte cheddarkaas

3. 3 lente-uitjes (gehakt)

4. 2 theelepels worcestersaus

5. 1/2 kopje fijngemalen tortillachips met oranje nacho-kaas-smaak (van ongeveer 2.1 oz. Chips)

6. 4 grote rijpe zwarte olijven zonder pit

7. 1 kleine augurk met dille

 

1.  Meng roomkaas, Cheddar, lente-uitjes en Worcestershire in een kom. Vorm een ​​bal en druk de bovenkant iets plat om een ​​pompoenvorm te krijgen. Maak een inkeping bovenaan waar de steel komt te staan. Wikkel in plasticfolie en vries minimaal 1 uur in.
2.  Leg de tortillachipkruimels in een ondiepe kom en rol de kaasbal in kruimels. Druk op kruimels op witte plekken. Leg ze op een serveerschaal. Snijd 2 olijven in 4 driehoeken, 2 voor de ogen en 2 voor de mondhoeken. Snijd de resterende 2 olijven in vierkanten voor tanden. Bevestig ogen en mond aan kaasbal met tandenstokers. Snijd de augurk doormidden en leg ze bovenop, vorm een ​​stengel. Serveer meteen of dek losjes af en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren. Serveer met crackers, plakjes geroosterd stokbrood of pitabroodjes.

 

 

Halloween Rotsachtige Weg Brownies

Voor de chocoladeliefhebber in ons allemaal!

 

• Crisco Original No-Stick kookspray
• Brownies:
• 2 kopjes suiker
• 1 kopje White Lily® Self-Rising Flour
• 3 / 4 kopje ongezoete cacaopoeder
• 1 / 2 theelepel zout
• 1 kopje boter, gesmolten
• 2 grote eieren
• 2 theelepels vanille-extract
• 1/2 kopje halfzoete chocoladeschilfers
• 1 kopje gehakte noten, indien gewenst
• Glazuur:
• 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
• 1 blikje (14 ounce) gezoete gecondenseerde melk van het merk Eagle
• 1 theelepel vanille-extract
• topping:
• 1 kopje miniatuur marshmallows
• 1/2 kopje gehakte noten, indien gewenst
• 1/2 kopje snoepgraan
• 1/3 kopje halfzoete chocoladeschilfers

Halloween hersendip

Hersenen op het menu mogen we zeker niet vergeten!

1. 2 grote avocado's

2. 1 kop bloemkool

3. 1/2 bereide salsa

4. 6 dunne plakjes rood en blauw fruitleer

 

1. Snijd de avocado's doormidden. Verwijder de zaadjes en zet apart. Schep de avocado uit de schil in een kom. Pureer met een vork of garde en roer de salsa erdoor. Opzij zetten. Snijd een kant van elke pit af om deze plat te maken en leg de kernen van de pit bloot. Ze zullen eruit zien als ogen.
2. Verwijder alle bladeren van de bloemkool en verwijder de steel, zodat er een mooie holte overblijft met de buitenkant van de krop intact. Gebruik tandenstokers om het bij elkaar te houden als het uit elkaar begint te vallen.
3. Plaats de bloemkool in een kleine kom, zodat de holte naar boven wijst en het grootste deel van de bloemkool uit de kom komt. De kom is alleen voor stabiliteit. Vul met de avocadodip en schik de pitten als ogen. Versier het witte "brein" door dunne strengen rood en blauw fruitleer tussen de roosjes te weven om aders en slagaders te maken. Ik wikkel de kom in kaasdoek en decoreer met rode kleurstof om het nog gruwelijker te maken!

 

Snoep Maïs Koekjes

Last but not least, een leuk koekjesrecept.

1. 1 zakje (1 lb 1.5 oz) Betty Crocker ™ suikerkoekjesmix

2. 1/2 kopje boter of margarine, gesmolten

3. 1 ei

4. Betty Crocker ™ oranje gelvoedselkleurstof

5. 2 oz halfzoete chocolade, gesmolten, gekoeld

 

1. Bekleed een 8 × 4-inch broodvorm met vetvrij papier, waarbij u het papier over de zijkanten van de pan uitstrekt. Roer in een middelgrote kom de koekjesmix, boter en ei tot een zacht deeg ontstaat.

2. Leg op het werkoppervlak 3/4 kop deeg. Kneed de gewenste hoeveelheid kleurstof tot het deeg tot de kleur uniform is. Druk het deeg gelijkmatig in de bodem van de pan.

3. Verdeel het resterende deeg doormidden. Kneed op het werkoppervlak chocolade tot de helft van het resterende deeg tot de kleur uniform is. Druk over het sinaasappeldeeg in de pan en druk voorzichtig tegen de rand van de pan. Druk het overgebleven gewoon deeg voorzichtig in de pan bovenop het chocoladedeeg. Koel 1 1/2 tot 2 uur of tot stevig.

4. Verwarm de oven tot 375 ° F. Haal het deeg uit de pan. Snijd kruiselings in plakjes van 1/4 inch dik. Snijd elk plakje in 5 partjes. Leg op een niet ingevette bakplaat wiggen op 1 cm van elkaar.

5. Bak 7 tot 9 minuten of tot de koekjes gestold zijn en de randen heel licht goudbruin zijn. Koel 1 minuut; verwijderen uit bakplaat. Koel helemaal af. Bewaar in een goed afgedekte container.